เชอรี่เป็นคุณแม่เต็มเวลา หน้าที่หลักคือดูแลน้องวชิตั้งแต่ตื่นจนถึงส่งเข้านอน หนึ่งในหน้าที่นี้คือ การหาของกินที่มีประโยนช์ให้น้องวชิ ทั้งข้าว ผลไม้ รวมถึงถั่วต่างๆ ด้วย
ตอนนี้น้องวชิเพิ่ง 1.8 ขวบ เชอรี่ยังไม่อนุญาตให้กินขนมหรือน้ำหวานนะคะ จะได้กินข้าวเก่งๆ
น้องวชิกินข้าว 3 มื้อหลักตรงเวลา และเชอรี่ทำให้ใหม่ทุกมื้อ แต่ละมื้อไม่ค่อยซ้ำกัน บางมื้อ 1 อย่าง ถ้ามีเวลาก็ทำ 2 อย่าง แต่ละมื้อต้องมีผักหลากหลาย ทำอย่างนี้สม่ำเสมอทุกวัน จะได้เป็นเด็กไม่เลือกกิน
วันนี้มีเมนูหนึ่งที่เชอรี่ก็ไม่เคยทำกินเลย คุณยายของเพื่อนน้องวชิบอกว่าทำผัดบวบให้หลานแล้วกินง่ายมาก เชอรี่เลยขอลองสักหน่อย ปรากฏว่าน้องวชิชอบมาก กินเกือบหมดจานใหญ่ กินข้าวเยอะ เจริญอาหารสุดๆ
วัตถุดิบ
เตรียมไม่กี่อย่างเองค่ะ ราคาไม่แพงด้วย- บวบเหลียมปลอดสารพิษ ใช้มีด 2 คมปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หมูสับ
- ไข่ไก่
- กระเทียม ปอกเปลือกแล้วสับ
- ซีอิ๊วขาวไม่มีสารกันเสีย (แนะนำสำหรับเด็ก)
- น้ำมัน (เชอรี่ใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟปานกลาง รอให้ร้อน
- ใส่หมูสับลงไปรวนจนเกือบสุกแล้วใส่กระเทียม
- ใส่บวบลงไปรวนจนบวมสุก
- ใส่ซีอิ๊วขาว
- ตอกไข่ใส่แล้วรวนจนสุก ถ้าอยากกินนิ่มๆ หน่อยก็เติมน้ำค่ะ จะหวานอร่อยอีกแบบ
- ใส่จาน
สีดำมุมบนขวาคืองาดำคั่วป่นค่ะ
แม่ๆ อย่าลืมทำเมนูอร่อยๆให้เพื่อนวชิหม่ำด้วยนะครับ ^^
อ่านเพิ่ม
Tweet
