มื้อแรกทำอะไรให้ลูกกินดี??
เป็นคำถามที่วนอยู่ในหัวเชอรี่มาหลายเดือน จะต้องเตรียมอะไรบ้าง ทำยังไง ป้อนยังไง คิดว่ามื้อแรกต้องเละเทะแน่ๆ แล้วก็จริง 5555
หลังจากผ่านมื้อแรกไปก็เริ่มเรียนรู้ว่ามื้อต่อไปจะต้องปรับปรุง แก้ไขตรงไหน ค่อยๆ ปรับไปเรื่อยๆ จนตอนนี้น้องวชิยอมหม่ำข้าวแต่โดยดีแล้ว เลยอยากจะแชร์ให้กับแม่ๆ ที่กำลังกลุ้มใจเหมือนที่เชอรี่เคยเป็นมาก่อน
สูตรอาหารที่ทำก็ตามคำแนะนำของคุณหมอสุธีราที่ได้สอนไว้เมื่อตอนที่พาน้องวชิฉีดวัคซีน สรุปเนื้อหาก็ประมาณนี้เลยค่ะ -> #วิธีให้อาหารเสริม เริ่มกินหลัง 6 เดือนนะคะ
สูตรอาหารที่ทำก็ตามคำแนะนำของคุณหมอสุธีราที่ได้สอนไว้เมื่อตอนที่พาน้องวชิฉีดวัคซีน สรุปเนื้อหาก็ประมาณนี้เลยค่ะ -> #วิธีให้อาหารเสริม เริ่มกินหลัง 6 เดือนนะคะ
คุณแม่พร้อม!! (พร้อมแต่อุปกรณ์ 55)
อุปกรณ์การทำ
1. หม้อหุงข้าว
2. หม้อต้มซุป
3. เครื่องปั่นหรือกระชอน
อาวุธการหม่ำ
1. ถ้วยใส่อาหาร
2. ช้อนตักอาหาร
3. แก้วน้ำ
4. ผ้ากันเปื้อน
5. เก้าอี้หม่ำอาหาร
เริ่มเข้าครัวกันเลย !!
เริ่มที่น้ำซุปผักก่อนนะคะ ถ้าบ้านไหนไม่มีเวลาทำก็สามารถใช้น้ำดื่มธรรมดาก็ได้ แต่เชอรี่อยากให้คุณลูกได้ประโยชน์จากผักและชินรสชาติผัก ก็จัดเต็มไปเลยค่ะ
น้ำซุปผัก
วัตถุดิบ
1. ผักปลอดสารพิษ ที่กลิ่นไม่ฉุน กินง่าย ช่วยให้น้ำซุปหวาน เช่น ผักกาดขาว แครอท ฟักทอง ฯลฯ
2. น้ำดื่ม
3. เกลือผสมไอโอดีน
ขั้นตอน
ล้างผักให้สะอาดด้วยเกลือ เบกกิ้งโซดา หรือน้ำยาล้างผัก
ต้มน้ำซุปผักจนเปื่อยใส่เกลือผสมไอโอดีนแค่ปลายช้อนเพื่อปรุงรส
ข้าวตุ๋น
น้ำซุปผักที่เราทำเมื่อสักครู่นี้เป็นส่วนหนึ่งของข้าวตุ๋นค่ะ แนะนำว่าคุณแม่ควรเตรียมให้พร้อมก่อนมื้อแรกของลูกล่วงหน้า 1 วันเลยนะคะ ควรให้ลูกหม่ำช่วงมื้อเช้าเพราะถ้าลูกมีอาการแพ้หรือไม่สบายท้องจะได้ไปพบคุณหมอระหว่างวันได้
วัตถุดิบ
1. ข้าวไรซ์เบอรี่
2. ข้าวหอมมะลิ
3. เมล็ด Flax Seed (ต้องบดให้ละเอียดก่อนนำไปใส่ในข้าวตุ๋น)
4. ควินัว
5. น้ำซุปผัก
ขั้นตอน
แช่ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่กับควินัวไว้ข้ามคืน
นำมาซาวรวมกับข้าวกล้องหอมมะลิ
ใส่น้ำซุปผักที่เราต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงในหม้อ
กดเลือกเมนูตุ๋นแล้วรอข้าวสุกค่ะ
ได้ข้าวตุ๋นรสชาติอร่อยเปี่ยมด้วยประโยชน์แล้ว ใส่เมล็ด Flax Seed ที่ปั่นละเอียดลงไปครึ่งช้อนชาแล้วคนให้ทั่ว
อาหารหนูน้อย
หลายคนบอกว่าอาหารลูกน้อยทำไม่ยากแต่ขั้นตอนเยอะ ก็เพิ่งเข้าใจก็ตอนนี้แหละค่ะ แต่คุณแม่ก็ยังสนุก งั้นก็ลุยกันต่อกันเล้ยยยยย ...
หลังจากได้ข้าวตุ๋นแล้วก็มาเริ่มทำอาหารเจ้าหนูน้อยกันเลยค่ะ เพราะลูกน้อยยังไม่มีฟัน เคี้ยวไม่เป็นและเคยกินแค่น้ำนมมาตลอด พอจะเริ่มหม่ำอาหารก็ควรทำให้ละเอียดซะก่อน กระเพาะยังบอบบางย่อยอาหารหนักๆ ไม่ไหว วิธีที่จะทำให้ละเอียดก็มี 2 อย่าง คือ ปั่นและครูด ซึ่งเชอรี่ก็ลองทั้ง 2 อย่างเลย ขอบอกว่า ปั่นเถอะค่ะ ชีวิตดีจริงๆ
ขั้นตอน
1. นึ่งผัก
- เลือกผักหลายๆ ชนิด เพราะให้ลูกหม่ำเมนูละ 5-7 วัน เพื่อทดสอบว่าลูกไม่แพ้
- ผักที่ทานได้ เช่น ตำลึง ผักกาดขาว ผักกาดเขียว ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ไชเท้า แครอท กะหล่ำปลี ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า ผักโขม ปวยเล้ง หัวหอมใหญ่ มัน ถั่ว ยอดมะระ ผักหวาน ข้าวโพดอ่อน เห็ด บลอกโคลี กะหล่ำดอก แตงกวา แตงร้าน ฟักทอง ฟัก อโวคาโด เมล็ดพืช ฯลฯ
นึ่งผักที่จะปั่น
ผักนึ่งเรียบร้อยแล้ว
2.1 ครูด
เป็นวิธีที่ไม่แนะนำเลยค่ะ ใช้เวลาเยอะมากกว่าจะครูดได้ 1 ช้อนชา แต่เพราะอยากมีประสบการณ์หลายๆ แบบเลยขอลอง แต่จะไม่ทำอีกแล้ววว > <"
ฟักทองและข้าวตุ๋นพร้อม !!
ครูดข้าวตุ๋น
แล้วก็ครูดฟักทอง
ครูดอยู่นานได้มาเท่านี้ ^^"
เมนูมื้อแรกของน้องวชิ น่าหม่ำไหมครับ
มีน้ำเปล่าต้มด้วย จะได้ไม่ฝืดคอ
ถ้าลูกไม่ยอมหม่ำ แนะนำให้เติมนมแม่ลูกจะได้คุ้นเคย แต่ไม่ต้องเอานมไปอุ่นกับอาหารเพราะจะเสียคุณค่า
2.2 หรือปั่น (แนะนำ)
- ข้าวตุ๋นล้วน เป็นเมนูแนะนำที่ให้ลูกหม่ำวันแรก รสชาติอร่อย กินง่ายค่ะ พอลูกยอมหม่ำแล้วค่อยเพิ่มผักลงไป
เมนูแนะนำมื้อแรกของลูกน้อย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วตามด้วยนมแม่จนอิ่ม
ถ้าวันแรกลูกกินได้หมดค่อยเพิ่มวันละ 1 ช้อนโต๊ะจนได้มื้อละ 5-8 ช้อนโต๊ะ
- บลอกโคลี
ใส่บลอกโคลี นึ่ง
ใส่ข้าวตุ๋นและเติมซุปผักเพื่อให้ไม่ข้นจนเกินไป
กดปั่น มันจะติดโถสุดๆ ต้องเขย่าเรื่อยๆ
ข้าวตุ๋นบลอกโคลีสุดอร่อย อุดมด้วยประโยชน์
วิธีเก็บ
เพราะขั้นตอนการทำที่เยอะอย่างที่เห็น จะทำบ่อยก็ไม่ไหว และอาหารก็สามารถฟรีซเก็บได้ประมาณ 1 เดือน ว่าแล้วก็เก็บเลยดีกว่าค่ะ
ตักใส่ถ้วยเก็บอาหารหรือช่องทำน้ำแข็ง
แช่ฟรีซให้แข็งแล้วเก็บใส่ถุงเก็บน้ำนมหรือกล่องเก็บอาหาร
วิธีเอามาใช้
วิธีเอามาใช้สะดวกมากค่ะ สามารถเข้าไมโครเวฟได้เลย หรือถ้ามีเครื่องอุ่นอาหารก็ใช้ได้เหมือนกัน อย่างเชอรี่ได้มรดกขวดเก็บอาหารกับเครื่องอุ่นมาจากพี่ สะดวกสุดๆ เลยค่ะ แค่เสียบปลั๊ก ถ้าซื้อเองบอกเลยว่าไม่คุ้ม แพงเกินไป
ตอนป้อนอย่าลืมเป่าอาหารให้เย็นก่อนนะคะ
จริงๆ แล้วการทำอาหารให้ลูกเป็นเรื่องสนุกนะคะ สนุกที่ว่าแม่ได้เลือกอาหารให้ลูกเอง และมันมีความสุขมากๆ ตรงที่ลูกน้อยยอมหม่ำฝีมือเรา บอกเลยว่าตอนที่น้องวชิหม่ำคำแรก เชอรี่นี่ยิ้มแก้มปริเลยค่ะ
อ่านเพิ่ม
Tweet
